Turşumuz Japon Damak Tadına da Uygun

Yurt dışından gelen Japon Uluslararası İşbirliği Ajansı (JICA) Başkanı Masaaki Matsushima ve yanındaki heyet Çubuk’ta çok iyi karşılandığını ilçe halkını ve Çubuk ve turşularını çok sevdiklerini belirtti.

İlçede tarım ve bağlı sektörlerinde önemli bir potansiyel olduğunu ifade eden Matsushima, “Çubuk ile ilgili çok önemli izlenimler elde ettik. Örneğin bizde de turşu var ancak bizdeki turşu bu kadar çeşitli ve güzel değil. Bizde turşular tamamen tuzla kurulur. Buradaki turşuların içerisinde birçok malzeme var. Ben tattım gerçekten çok çok güzel beğendik. Japon tadına da bu Çubuk turşusunun çok uygun olduğunu düşünüyorum” dedi.

Misafirlere, Çubuk Turşusu, 2008 yılında 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkındaki Kanun Hükmünde Kararname’nin 12. nci maddesi gereğince, tescil edilerek patentli bir turşu olduğu hatırlatıldı.